Villandry é o último dos grandes castelos renascentistas construídos no Loire, concluído na década de 1530 para Jean Le Breton, ministro de Francisco I. Mas as pessoas vêm pelos jardins, não pelas paredes.
Os jardins estão dispostos como seis salas em terraços sobre o rio: a famosa horta ornamental em nove quadrados coloridos, os jardins do amor recortados em corações e leques, um jardim aquático, um jardim do sol, um jardim de ervas e um labirinto. Foram recriados no início do século XX por Joachim Carvallo, que comprou um Villandry meio arruinado e passou o resto da vida a restaurar o traçado renascentista.
A horta é replantada duas vezes por ano, pelo que a mesma visita parece diferente em junho e setembro. Do torreão do castelo e dos terraços superiores, avistam-se os padrões lá em baixo — a vista que todos vêm ver.